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DS STORE 福岡

〒812-0897
福岡県福岡市博多区半道橋2-6-30
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092-686-1186

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当店は福岡空港国際線ターミナルビルの入口に近い国道3号線バイパス沿い、都市高速環状線・半道橋出口付近に位置しています。

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当店は国内線側にはございません。福岡空港国際線北口交差点と国際線南口交差点との間、3号線沿いにございます。


大宰府方面から
福岡空港国際線北口交差点と国際線南口交差点との間、3号線沿いにございます。
太宰府ICを背にした場合、左手に御座います。

スタッフブログ

フランスを代表するお菓子

[2022/07/29]神應寺 郁美
フランスを代表するお菓子
いつもDSストア福岡スタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

レセプショニストの神應寺です。

先日友人からいただいた【マカロン】✨

フランスを代表する洋菓子の一つで、私の一番好きなお菓子です(^^♪
発祥地はイタリアといわれていたり諸説あるようですが、、私にとってはフランスのお菓子♬


マカロンの側面にあるひび割れたような部分の≪ピエ≫

ピエは生地の空気が下からはみ出たもので、生地作りをする際の混ぜる時間、寝かせる時間、温度や水分量など、管理がしっかりできていた時にできるものなんだとか!!
カラフルで形もかわいいので、ついつい形や色に注目していましたが、
この≪ピエ≫を確認することで、より『おいしい』マカロンに出会えるかもしれませんね♬
お菓子作りがお好きな方はピエの仕上がりも参考にされてみては✨

不器用な私は、お店のマカロンのピエに注目してみようと思います、、、(/・ω・)/